Turismo en Cajamarca

A 20 Km. al sur oeste de la ciudad de Cajamarca en la provincia de San Pablo y a 1 h aprox. de viaje en auto. Lugar místico de singular belleza natural en el que destacan el acueducto (canal de riego preinca abierto en la roca), el santuario (farallón en forma de gigantesca cabeza humana y petroglifos), los frailones (gigantesco bosque de piedras con caprichosas formas que semejan a siluetas de frailes) y altares ceremoniales (ubicados en el trayecto del acueducto).
 

 

Kuntur Wasi

A 108 Km. al nor oeste de la ciudad de Cajamarca y a 2 h 45 min. aprox. en auto. Monumento arqueológico ubicado en el cerro La Copa en la provincia de San Pablo, formado por un complejo ceremonial de varias plazas y plataformas sostenidas con muros de piedra de gran tamaño.

 

Ventanillas de Otuzco

Ubicadas en el distrito de Baños del Inca, a 8 Km. al noreste de la ciudad de Cajamarca y a 15 min. en auto de la ciudad de Cajamarca. Importante vestigio que se conserva como testimonio cultural de los antiguos habitantes de Cajamarca. En su mayoría son nichos simples, también hay múltiples.

 

Museos y Otros Atractivos Turísticos

Los Baños del Inca

 

A 6 Km. al este de la ciudad de Cajamarca y a 4 min. en auto. Ubicados en la provincia de Baños del Inca, en los que cuenta la historia, el Inca acostumbraba a tomar baños de agua termal.

Cuarto del Rescate

 

Jr. Amalia Puga 750.

Visitas: L-S 9:00-13:00 y 15:00-18:00, D-Feriados 9:00-12:00.

 

A media cuadra de la Plaza de Armas. Fue el recinto que el Inca cautivo. De acuerdo a las crónicas, lo colmó una vez de oro y dos veces de plata para conseguir su libertad.

La Catedral

 

Jr. Cruz de Piedra s/n, Plaza de Armas.

 

Su construcción data del siglo XVII y parte del siglo XVIII, la fachada está esculpida en roca volcánica de fino e impresionante tallado. En el interior destaca el retablo del altar mayor y el púlpito, tallado en madera y cubierto en pan de oro. Adyacente a esta iglesia se encuentra la Capilla del Sagrario.

Iglesia San Francisco

 

Jr. Dos de Mayo en la Plaza de Armas.

Visitas: L-S 15:00-18:00.

 

Tallada totalmente en roca volcánica, fue construida en su primera etapa a fines del siglo XVII. En el interior encontramos el Museo de Arte Religioso, la Pinacoteca y las criptas.

Conjunto Monumental Belén

 

Jr. Belén cdra. 6.

 

Visitas: L-D 9:00-13:00 y 15:00-18:00

Se compone de un templo construido en roca volcánica, cuya construcción data del siglo XVIII. Los hospitales de varones y de mujeres de la época colonial del siglo XVIII han sido habilitados como museos.

 

Conjunto Monumental La Recoleta

 

Intersección de la Av. Maestro y la Av. Los Héroes.

Visitas: horario de misa.

 

Conformado por la Iglesia y el ex Convento de la Recolección Franciscana. Luce elegantes espadañas en vez de torres.

Mirador de Santa Apolonia

 

Mirador natural desde donde se puede apreciar el valle y la ciudad de Cajamarca. Se llega a través de una amplia escalinata. En ella se puede apreciar una capilla de estilo clásico dedicada a la Virgen de Fátima y restos pre-Incas como un altar de piedra conocido como la Silla del Inca. La escalinata de acceso a la Colina de Santa Apolonia se encuentra ubicada en el Jr. Dos de Mayo a dos cuadras de la Plaza de Armas de Cajamarca.

 

Turismo Ecológico

Parque Nacional de Cutervo

 

A 260 Km. al norte de la ciudad de Cajamarca y a 14 h y 30 min. en auto. Ubicado en la provincia de Cutervo, aquí se puede apreciar diversas variedades de flora (pajonales, bosques enanos y de neblina) y fauna (jaguar, tigrillo, oso de anteojos, nutrias, etc.).

Bosque de Rocas

 

A 180 Km. de la ciudad de Cajamarca, 8 h aprox. en auto.

Abarca una considerable extensión de enormes faroles, con diversas o caprichosas formas, siendo las más conocidas las que semejan a las siluetas de frailes en silenciosa procesión.

 

Cooperativa Atahualpa Jerusalén (Granja Porcón)

A 30 Km. al norte de la ciudad de Cajamarca y a 1 h de viaje aprox. en auto. Su entorno paisajístico ha sido mejorado con la forestación de varias hectáreas de bosques donde la vista silvestre de flora y fauna ha vuelto a aparecer.

 

Turismo de Aventura

Canotaje:  Rio Chonta y Río Chamaya.

 

Ala Delta - Parapente:  Llanacora y La Collpa

 

Ciclismo de Montaña:  La Collpa y Llanacora

Trekking:  Porcón - Kunturwasi, Baños del Inca - Llanacora.

 

Escalada en Roca:  Llanacora, Cumbemayo, Huayrapongo.

Turismo Gastronómico:

 

Comidas Típicas

 

Picante de cuy con papa (guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca acompañado de papas).

Chicharrón con mote (carne de cerdo cocinada en su propia grasa acompañada de mote o maíz desgranado).

 

Humitas (masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor).

 

Chupe verde (sopa de papa, con caldo de huesos).

 

Dónde Comer?

GRAN RESTAURANT EL ZARCO

 

Jr. del Batán 170 - Cajamarca

 

PASKANA RESTAURANTE

Av. Atahualpa 947 Km.2 (Carretera Baños del Inca)

 

EL MESON GOURMET

 

Restaurant Turístico

Jr. del Comercio 630 Cajamarca

 

RESTAURANT LA TULLPAS

Jr. 2 de Mayo 390

 

RESTAURANT EL QUERUBINO

Jr.Amalia Puga 589

 

RENZO'S PIZZERIAS

Jr Cruz de Piedra 579 - Cajamarca

 

CHIFA T'ENKANTALA SIGLO XXI

Jr. Amalia Puga 531 - Cajamarca

 

RESTAURANT SALON CHINA

Jirón Tarapacá, 768 - Cajamarca

 

CHIFA ZHON GUANGHUA

Jirón Amazonas, 671 -Cajamarca

 

Calendario Turístico:

Carnaval de Cajamarca (Febrero - Marzo)

 

Fiestas de las Cruces (Marzo - Abril)